Café en boulangerie : conseils d'expert pour bien s'équiper

Grâce aux machines tout automatiques, les artisans peuvent aujourd'hui proposer un café de qualité à leur clientèle sans que cela n'impacte leur organisation en termes de temps et d'effectifs en boutique. Interview vidéo de Lionel Cassette, directeur général de la filiale France de Jura.