Dans un écrin très moderne (immeuble Be Open), un lieu de vie de 130 places assises (400 m2) avec terrasse a été aménagé. Les clients ont accès à une offre composée de produits sains, fabriqués et cuisinés sur place, dont des spécialités végétariennes. Un pain signature a même été créé pour le lieu. Elaboré à partir de levain naturel et de farines ancestrales semi-complètes (type 80) écrasées à la meule, il est naturellement pauvre en gluten et riche en nutriments.
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Ouverture Pause « nature »
La Maison Kayser compte désormais un nouvel établissement, au sein du quartier d'Austerlitz à Paris (13e).
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