Gestion

Le gouvernement apporte un soutien massif aux TPE pour tenter de contenir les derives affolantes du marche europeen de l’electricite.

TPE : ce qui change en 2023

Dans cette période d’incertitudes, l’État renforce ou instaure de nouvelles aides. La réglementation évolue également. Panorama des changements majeurs.

Le service comptable doit etre en possession d’une piece justificative pour toutes les operations realisee par votre entreprise.

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L’obligation de conservation des pièces justificatives

Vous vous interrogez peut-être sur les opérations réalisées par votre entreprise pour lesquelles votre service comptable doit être en possession d’une pièce justificative. La réponse est simple : toutes...

Capture d'écran de la page carrière de Salesforce.

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Pourquoi fidéliser ses équipes n’a-t-il jamais été aussi important ?

Crise de l’énergie, inflation : les salariés du secteur, qui souffre d’un turnover très important, ont besoin d’être rassurés et d’employeurs à l’image de marque positive.

De l’importance de maîtriser ses prix de revient en période de vaches maigres.

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De l’importance de maîtriser ses prix de revient en période de vaches maigres

Une marge brute maintenue plus près de 75 % que des traditionnels 69 % est dorénavant nécessaire à l'amortissement de la majeure partie du coût des nouvelles charges en boulangerie-pâtisserie artisanale....

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Plan de maîtrise sanitaire Mesures de flexibilité (2/2)

Longtemps attendues par les petites entreprises, les mesures d’allégement relatives au plan de maîtrise sanitaire ont été récemment définies par une instruction ministérielle. Le point sur les assouplissements...

L’aide substantielle de l’Assurance maladie est une opportunité à saisir pour moderniser votre équipement de production.

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Achat d’équipements : des aides généreuses !

Pour protéger la santé des travailleurs non salariés dans les très petites entreprises (TPE), l’Assurance maladie propose la subvention « Métiers de bouche + ». En boulangerie, l’achat de diviseuses, de...

© Pexels / L.Danilov

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Vers une économie 100 % circulaire

Les dispositions en faveur de l’économie circulaire (recyclage, anti-gaspillage, interdiction des plastiques…) ne cessent de se renforcer dans le petit commerce. Demain, la boulangerie ne produira plus...

Actualités

Entraide familiale : soyez vigilant

Il n’est pas rare qu’un chef d’entreprise fasse appel à un membre de sa famille pour l’assister dans son activité. Toutefois, cette pratique n’est pas sans risque.

Gestion

Recyclez vos déchets ! (1/2)

Le recyclage des déchets est un pilier de la Responsabilité sociétale des entreprises (RSE).Pour identifier des filières de valorisation pertinentes, appuyez-vous sur des sociétés spécialisées. Voici quelques...

La vidéoprotection sur le domaine public est strictement encadrée en France. © A. Tandeau

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Quelles solutions techniques anti-intrusion en boulangerie ?

Les boulangeries font fréquemment l’objet de cambriolages. Vols de liquidités, de matières premières, d’outils de production… Les motivations des malfrats sont variées. Les solutions techniques que vous...

Actualités

Nouveau statut des conjoints collaborateurs de chefs d’entreprise en boulangerie

Depuis le 1er janvier 2022, le statut de « conjoint collaborateur » est ouvert aux concubins. Détails.

Valoriser ses rabais de fin de journée auprès de sa clientèle habituelle est risqué.

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Les 7 meilleures solutions anti-gaspillage en boulangerie (2/2)

Le don alimentaire peut être mis en œuvre en boulangerie artisanale. Solutions pour gérer ses invendus sans mettre en danger son activité.

Gestion

L’impact de la Covid-19 sur la valorisation d’entreprise

La situation de crise sanitaire que nous avons connue et que nous connaissons de nouveau a évidemment eu et a toujours des effets sur la valeur des entreprises, même si toutes n’ont pas été ou ne sont...

Le turn-over des équipes pose un énorme défi administratif  aux entrepreneurs. © A.Tandeau

Actualités

Quels outils logiciels pour faire gagner du temps aux artisans boulangers ? (3/3)

Et si les applications et les logiciels actuels vous permettaient de gagner du temps et de l’argent en automatisant et en simplifiant vos tâches administratives ? Focus sur les nouvelles solutions dédiées...

Les logiciels de gestion commerciale nécessitent un travail conséquent d’intégration de données en amont. © A. Tandeau

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Quels outils logiciels pour faire gagner du temps aux artisans boulangers ?(2/3)

Et si les applications et les logiciels actuels vous permettaient de gagner du temps et de l’argent en automatisant et en simplifiant vos tâches administratives ? Focus sur les nouvelles solutions de gestion...

Le compostage apparaît comme une voie d’avenir pour le recyclage des biodéchets.

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Recyclez vos déchets ! (2/2)

Le recyclage des biodéchets est un pilier de la Responsabilité sociétale des entreprises (RSE). Pour identifier des filières de valorisation pertinentes, appuyez-vous sur des sociétés spécialisées. Voici...

Cette loi prévoit tout d’abord l’instauration d’un statut unique pour les entrepreneurs individuels.

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Entrepreneur individuel et loi du 14 février 2022, ce qui change pour vous

La loi du 14 février 2022 en faveur de l’activité professionnelle indépendante (plan indépendants) refond le statut de l’entreprise individuelle. À compter du 15 mai 2022, cette loi instaure un statut...

Actualités

Corps étrangers retrouvés dans un aliment  : les responsabilités

Le secteur de la boulangerie-pâtisserie fait partie des activités exposées à certains risques, notamment en matière d’hygiène, qui peuvent avoir une répercussion sur l’entreprise.

Le cadre du label peut aider votre entreprise à progresser en matière de développement durable. © A.Tandeau

Actualités

Un label RSE pertinent pour les artisans

Le nouveau label Engagé RSE proposé par la société Afnor Certification se veut plus simple et plus adapté aux TPE que la démarche ISO 26000 dont il est issu. À savoir avant de s’engager.

Les solutions digitales (ici, Octomine)  permettent de suivre les facteurs de bien-être de votre organisation.

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Solutions d’évaluation des risques psychosociaux en entreprise

Suivre la santé mentale et la motivation des salariés est indispensable pour consolider l’engagement ou sortir des situations de crise. Solutions pour évaluer l’impact psychosocial de votre organisation...