La facturation électronique marque une étape majeure dans la modernisation de la gestion comptable et financière des entreprises françaises. Pour mieux en comprendre les enjeux et les modalités, petit tour...
Pour motiver et fidéliser ses salariés, la rémunération compte mais n’est pas l’unique levier. La mise en valeur des efforts et des qualités de chacun participe au soutien moral au travail.
En 2019, Adrien Bass et Vincent Brailly ouvrent une première boulangerie fabriquant du pain bio au levain à Schiltigheim. La petite entreprise est depuis devenue une société coopérative et participative....
On a tous déjà vécu cette scène : un client entre dans la boutique, l’air pressé, déterminé à repartir avec sa traditionnelle baguette… et ressort avec, en plus, un sac rempli de viennoiseries, une tarte...
À Paris, deux établissements ont ouvert dans les 2e et 9e arrondissements. Ces sandwicheries artisanales proposent des pains buns aux recettes traditionnelles revisitées, assortis d’accompagnements variées.
Je viens d’acheter une boulangerie-pâtisserie et je souhaiterais faire installer des caméras de vidéosurveillance pour me prémunir contre les vols et, de manière générale, avoir une visibilité sur ce qu’il...
Selon l’Insee, 62 % des communes n’ont plus de commerce en France, contre 25 % en 1980. Une fatalité en zone rurale ? Pas pour certains villages, qui se mobilisent en vue de relancer l’activité.
Dans le nord de Paris, Florence Neveux et Maxime Raïmi ont ouvert une boulangerie biologique et pâtisserie végane, par conviction et dégoût de la souffrance animale. Après plus d’un an d’ouverture et un...
La fête des amoureux se célèbre, par définition, à deux. Un chiffre source d’inspiration, aussi bien pour les créations gourmandes que pour les offres commerciales. Voici quelques pistes à partager.
Tandis que le nombre de défaillances d'entreprises en France a atteint un record au quatrième trimestre de 2025, les commerces de détail alimentaires et celles relevant de la catégorie industrielle Produits...
