Recettes

Psychédélique Rock Burger.

Psychédélique Rock Burger

Il est arrivé deuxième de la Coupe de France du burger organisée par Socopa au mois d'avril dernier. Voici comment le préparer.

Recettes

Egg sandwich façon fluffy omelette

Pour un snacking créatif.

Tartelette fraise, menthe citron vert - par Paul Charreau pâtisserie Paema Marseille

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Tartelette fraise, menthe/citron

Par Paul Charreau (Pâtisserie Paéma)

Salad’Mix dans un petit pain

Recettes

Salad’Mix dans un petit pain

Un plat léger et rapide à préparer pour les beaux jours.

Merida par Jérôme Raffaelli, pâtisserie artisanale végétale Oh Faon ! Marseille

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Mérida

Une pâtisserie végétale, dessert fruité estival.

Recettes

Tarte feuilletée Fraises et fleur d’oranger

Par Clément Higgins (Bricoleurs de Douceurs)

Recettes

Tarte abricot fenouil

Depuis 2017, le chef étoilé Mathieu Pérou dynamise le Manoir de la Régate en mettant la technique culinaire et les produits locaux au service du goût. Il propose aujourd’hui la recette complète de sa tarte...

Recettes

Tarte petits pois, fraise et pesto de roquette/basilic

Par Laurent Navarro, Pâtisserie d'Emotion

Recettes

Tarte renversée fraise / basilic / fleur d’oranger

Recette de Nicolas Preud’homme (Restaurant Les Bains, hôtel Nhow Marseille)

Recettes

Burger Irish stew

Une recette à l’accent irlandais à base de paleron de bœuf.