Par type de plats

Quesadillas au Camembert de Normandie

Un mélange de terroir et d'exotisme, pour des snacks estivaux savoureux d'inspiration mexicaine.

Déjeuners & dîners

Flamiche au Maroilles

Une tarte typique du nord de la France, accompagnée du fromage d'Appellation d'Origine Protégée des Hauts-de-France. Un régal du terroir.

Recettes

Chia pudding au sirop de rose, fruits rouges et chocolat

Simple et délicieux, le chia pudding est parfait pour commencer la journée ou en encas l’après-midi. Faites le plein d’énergie avec cette recette au sirop de rose proposé par Terroirs du Liban.

Shawarma de dinde.

Sandwich et burger

Shawarma de dinde

L’Association pour la promotion de la volaille française propose une recette pour inspirer les menus printaniers : un shawarma de dinde française. Parfait pour des pique-niques légers et savoureux.

Scotch Eggs de veau

Recettes

Scotch Eggs de veau

Plat britannique, les Scotch Eggs sont composés d’un œuf dur au cœur d’une boule de garniture de chair à saucisse panée et frite. Ils peuvent se manger chauds ou froids.

Le tofu de bonne qualité nécessite juste un léger assaisonnement pour être sublimé dans un bowl ou un burger, comme chez Ikoï au Mans. © B. Guicheteau

Snacking

Le tofu en version artisanale

Héritière d’un savoir-faire japonais traditionnel, la marque Monsieur Suzu entend démocratiser et rendre ses lettres de noblesse au tofu en France.

Le Guanciale :  l’ingrédient indispensable pour la carbonara authentiquement italienne.

Métier

Aoste Food Service, à l’heure de l’apéritif

Les innovations gourmandes de la rentrée : le Rostello aux olives et le Kit planches espagnoles.

Crédits photos : Juliette Lalbatry / Delphine Constantini

Snacking

Recette de Bowl aux émincés d’épaule d’agneau, épinard, houmous et grenade

L’heure de la rentrée a sonné ! Et la viande d’agneau ne manque pas d’idées avec des recetttes tendances, pratiques et faciles à réaliser.

© Melon de nos régions

Recettes

Tatin de melon au thym et chèvre frais

par l’Association interprofessionnelle melon (AIM)

Galbani Professionale : la Nouvelle Mozzarella Fiordilatte

Métier

Galbani Professionale : la Nouvelle Mozzarella Fiordilatte

Galbani professionale a à coeurd’innover pour répondre aux attentes de ses utilisateurs et lance une nouvelle Mozzarella Fiordilatte fraîche & fondante en bouche.