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Une recette de snacking cuisiné aux lentilles et à la courge butternut, pour faire le plein de vitamines pendant l'hiver.

Gourmande et facile à réaliser, cette recette de mini-barquettes d’agneau confit permettra d’enrichir votre offre snacking salé de manière originale.

Colorée et équilibrée, cette recette originale égayera votre offre de restauration boulangère pour la Chandeleur.

Une recette hivernale réconfortante et une version végétarienne de ce gratin gourmand.

Une recette revisitée sous la forme de crêpes de la célèbre tarte Tatin, pour une Chandeleur réussie !

La cheffe Angèle Ferreux-Maeght de La Guinguette d’Angèle (Paris 14e) propose une recette facile et gourmande de scones à la patate douce et au parmesan.

Légume souvent oublié le topinambour s’associe, dans cette recette de strudel revisité, parfaitement avec la poire et le canard effiloché.

Une brioche salée aux olives, câpres, anchois et chèvre pour un encas gourmand et original.

Un sandwich à la pâte feuilletée du croissant et la forme du bagel, avec une garniture plus classique de fromage et de pastrami, pour innover et séduire ses clients sans révolutionner sa gamme.