Par type de plats

Shawarma de dinde.

Shawarma de dinde

L’Association pour la promotion de la volaille française propose une recette pour inspirer les menus printaniers : un shawarma de dinde française. Parfait pour des pique-niques légers et savoureux.

Scotch Eggs de veau

Recettes

Scotch Eggs de veau

Plat britannique, les Scotch Eggs sont composés d’un œuf dur au cœur d’une boule de garniture de chair à saucisse panée et frite. Ils peuvent se manger chauds ou froids.

Le tofu de bonne qualité nécessite juste un léger assaisonnement pour être sublimé dans un bowl ou un burger, comme chez Ikoï au Mans. © B. Guicheteau

Snacking

Le tofu en version artisanale

Héritière d’un savoir-faire japonais traditionnel, la marque Monsieur Suzu entend démocratiser et rendre ses lettres de noblesse au tofu en France.

Le Guanciale :  l’ingrédient indispensable pour la carbonara authentiquement italienne.

Métier

Aoste Food Service, à l’heure de l’apéritif

Les innovations gourmandes de la rentrée : le Rostello aux olives et le Kit planches espagnoles.

Crédits photos : Juliette Lalbatry / Delphine Constantini

Snacking

Recette de Bowl aux émincés d’épaule d’agneau, épinard, houmous et grenade

L’heure de la rentrée a sonné ! Et la viande d’agneau ne manque pas d’idées avec des recetttes tendances, pratiques et faciles à réaliser.

© Melon de nos régions

Recettes

Tatin de melon au thym et chèvre frais

par l’Association interprofessionnelle melon (AIM)

Galbani Professionale : la Nouvelle Mozzarella Fiordilatte

Métier

Galbani Professionale : la Nouvelle Mozzarella Fiordilatte

Galbani professionale a à coeurd’innover pour répondre aux attentes de ses utilisateurs et lance une nouvelle Mozzarella Fiordilatte fraîche & fondante en bouche.

Tartinable Vivre Vert vegan

Snacking

A Tartiner Nature de Vivre Vert : un tartinable frais et vegan pour accompagner plats et recettes

Le tartinable ou spread, se trouve au rayon fromage, même si celui-ci est vegan !

Confiseries Bonsaï

Snacking

Bonsaï : l’alternative fun et écoresponsable aux bonbons industriels

Les confiseries Bonsaï sont faites à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique et fabriqués au sein d’une usine française. Finis les parfums artificiels !