Les chutes sont responsables de près de 20 % des accidents du travail dans le secteur. Étant susceptibles de causer des plaies, des ecchymoses, voire des fractures, il est essentiel de limiter le danger....
Des pistes agronomiques existent pour limiter la biodisponibilité, l’assimilation et la concentration de ce contaminant métallique dans les plantes – et donc dans l’alimentation. En revanche, les références...
Ingrédients de base au labo, la farine et l’eau jouent parfois des tours à celles et ceux qui les manipulent. Les boulangers, pâtissiers et confiseurs sont fortement à risque de développer des dermatites...
Difficultés à s’endormir, réveils fréquents… les perturbations du sommeil peuvent bouleverser le quotidien et la vie au labo, notamment de ceux qui travaillent en horaires décalés. À l’occasion de la Journée...
L’Assurance maladie — Risques professionnels a renouvelé pour 2026 sa subvention Poussières de farine pour les entreprises de moins de 50 salariés.
Pour certains, le printemps invite à la réjouissance. Pour d’autres, les pollens omniprésents en font un calvaire. Nez encombré, yeux qui démangent, éternuements… nos conseils pour réduire l’impact des...
Plus de 9 boulangers sur 10 disent souffrir occasionnellement de gênes ou de douleurs corporelles. Les conditions de travail jouent un grand rôle dans l’apparition de ces souffrances. Quelques conseils...
Le 11 janvier est la Journée mondiale — non officielle — du “merci”. Au-delà de la simple politesse, ce petit mot a des bénéfices multiples, au laboratoire comme en boutique. Découvrez tous les bienfaits...
Les Fêtes approchent, et avec elles, les carnets de commandes pleins et les rythmes de production effrénés. La cadence soutenue peut vite conduire à se sentir épuisé. Suivez nos conseils pour finir l’année...
Céréales de petit déjeuner, pain complet, farine de blé, baguette, pain de campagne et croissant contiendraient un niveau élevé d’acide trifluoroacétique (TFA), un polluant éternel, révèle un collectif...
