Recettes

Une recette de Richard Hawke, Chef Pâtissier consultant Weiss.

Une recette de Richard Hawke, Chef Pâtissier consultant Weiss.

Une recette de Jonathan Chauve, Chef Pâtissier et Chocolatier Weiss.

Une recette de Jonathan Chauve, Chef Pâtissier et Chocolatier Weiss.

Un pari osé que la version sans beurre du Paris-brest, par le chef Yannick Piotrowski.

Pour cresco, Stéphane Glacier met un parfum d’Orient dans sa nouvelle recette de Vacherin glacé à la Pistache Kerman et aux fruits rouges.

Angelo Musa chef pâtissier, Plaza Athénée propose une recette pour deux tartes de 16 cm de diamètre qui mêle les épices au chocolat noisette-caramel.

En octobre, le Chef Pâtissier de Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort***** Jérémie Gressier dévoile les secrets d’une recette de saison qui marie des saveurs gourmandes et réconfortantes.

Joy Râpé est une alternative au râpé traditionnel : un goût différent pour twister des recettes classiques version dairy free.

Incontounables les brioches feuilletées, elles sont aussi appétissantes que savoureuses. RECETTE POUR 50 PIÈCES - CERCLES Ø7.5 H4CM

Une recette snacking qui séduira les sportifs soucieux de diététique.

Une recette qui apporte une note d’acidité tout en douceur.

Le chef Thomas Chisholm, candidat TopChef de la saison 12, sert un dessert anti-gaspi et boulanger/pâtissier dans son restaurant Chocho (Paris 10e).

Une recette de Jonathan Chauve, Maître Pâtissier et Chocolatier Weiss.

Incontournable la babka, voici la version Ativao de Cédric Béziat pour Weiss.

Une belle idée de pain spécial pour les fêtes ! Une recette de Cédric Béziat, Chef Boulanger chez Béziat Frères.

Recette imaginée par Nicolas Boussin & Maxime Guérin.

La Maison dévoile une très belle collection capsule imaginée en collaboration avec l’illustratrice l’Encrerie Marine.

Recette Sébalcé Condifa