Recettes

Un pain gastronomique conçu par un chef cuisinier argentin, Mauro Colagreco, pour accompagner les plats de son restaurant Le Mirazur, à Menton.

Un flan pâtissier sur lit de framboises aussi beau à regarder que bon à déguster.

Avec l’arrivée des beaux jours, cette recette de glace rose-pistache du livre Délices de roses vous apportera fraîcheur et douceur.

Extraite du livre Délices de roses, cette recette aux couleurs et aux saveurs estivales s’invitera au dessert ou en gourmandise à l’heure du goûter.

Cette recette sucrée de truffes aux trois chocolats allie douceur, gourmandise et exotisme, relevées d’une touche florale grâce à la rose. Elle est extraite du livre “Délices de roses”.

Fromage AOP italien, le Parmigiano Reggiano apporte une touche gourmande à chaque bouchée. Le Consortium du Parmigiano Reggiano propose une recette fraîche à la douceur d’été.

Ce dessert imaginé par le chef pâtissier Cédric Perret, met la fraise à l’honneur de manière soignée telle un bijou sans négliger le goût. Le tout enrobé par la douceur de la faisselle fraîche de chèvre...

En cake, confit et en sorbet, le citron, merveille assidulée, est à l’honneur dans ce dessert réalisé par Benoit Jabouille.

Ces tartelettes aux saveurs acidulées et réconfortantes, à base de noix de coco et d’ananas, sont inspirées de la boisson piña colada. Une recette 100 % estivale aux airs d’apéro.