Pour 10 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 6 min
Ingrédients
- 60 g de beurre
- 300 g de kadaïf
- 80 g de mozzarella fior di latte
- 6 cl de sirop d'agave
- 20 g de pistaches
- 2 boutons de roses séchés
Préparation
Préchauffer le four à 160 °C (th. 5-6). Faire fondre le beurre. Verser le beurre fondu sur le kadaïf en le travaillant avec les mains pour bien imbiber chaque cheveu d’ange.
Disposer, dans une poële allant au four, du kadaïf beurré puis la mozzarella émiettée, puis du kadaïf à nouveau. Enfourner pour 6 min.
Imbiber le knefeh de sirop d’agave avant de le saupoudrer de pistaches hachées et de boutons de rose effeuillés.
Kiffez avec un thé à la menthe !
