Strudel topinambour, canard et poire
Légume souvent oublié le topinambour s’associe, dans cette recette de strudel revisité, parfaitement avec la poire et le canard effiloché.
Recettes
Bûche chocolat café
Imaginée par Delta Cafés, cette recette de bûche chocolat café plaira au plus grand nombre, grâce à ses associations traditionnelles.
Recettes
Le pain d’épices façon bûche
Le chef pâtissier Jonathan Bunel revisite un classique alsacien. Voici sa recette de pain d’épices signature, idéale pour Noël et même pour tout l’hiver.
Desserts de fêtes
Couronne des Rois aux figues et écorces d’oranges amères au sirop
Terroirs du Liban propose une recette de brioche des Rois réinventée aux accents méditerranéens.
Snacking
Babka aux olives
Une brioche salée aux olives, câpres, anchois et chèvre pour un encas gourmand et original.
Snacking
Crogel
Un sandwich à la pâte feuilletée du croissant et la forme du bagel, avec une garniture plus classique de fromage et de pastrami, pour innover et séduire ses clients sans révolutionner sa gamme.
Bûche
Christmas pudding
Grand classique des tables de Noël anglaises, le Christmas pudding est un gâteau riche en fruits et en saveurs qui se prépare plusieurs semaines à l’avance. Découvrez la recette de L’entente, Le British...
Recettes
La Grand’Vigne
À l’occasion des Fêtes, Les Sources de Caudalie dévoilent La Grand’Vigne, imaginée par Anthony Chenoz. En forme de feuille de vigne, elle rend hommage à la spécialité du domaine ainsi qu’à son restaurant...
Recettes
Choux-trouilles Croqueuses
Pour Halloween, Condifa propose une recette de choux citrouilles pour animer votre point de vente.
Recettes artisan
Bûche marron vanille
Le chocolatier glacier Pierre Chauvet livre sa recette de bûche marron vanille. Un dessert raffiné pour sublimer les fêtes.
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