Gestion

Question de Ambre R. (Paris) : La réglementation impose un jour de fermeture hebdomadaire. Pourtant, mon concurrent principal, qui exploite une boulangerie également à Paris, ouvre 7 jours sur 7 sous...

Question de Julien D. (Val-d’Oise) : Je vends le fonds de commerce dans lequel j’exploite ma boulangerie. L’imposition des plus-values sur la cession de fonds aurait été modifiée récemment. Comment savoir...

« Je mets en vente la boulangerie-pâtisserie que j’exploite. J’imagine que des contrôles techniques doivent être mis en place. Pourriez-vous m’indiquer ce qu’il en est ? Quel(s) contrôle(s) dois-je faire ? »...

Question de Rafik I. (Hauts-de-Seine) : Mon ex-salarié me reproche de ne pas lui avoir remis certains documents qu’il n’avait jamais réclamés auparavant, notamment sa dernière fiche de paie, son certificat...

Question de Côme S (Paris) : J’exploite une boulangerie par l’intermédiaire d’une société que j’ai créée lors de l’acquisition du fonds de commerce il y a deux ans. Je viens de recevoir un courrier du...

Question de Jade C. (Paris) : Une voisine se plaint d’odeurs qui proviendraient de mon fonds de commerce. J’ai pourtant un bail de boulangerie-pâtisserie et le précédent exploitant n’a jamais eu de problèmes...

Question d’Alix D. (Paris) : J’exploite une boulangerie et je souhaiterais mettre en place une terrasse extérieure pour les clients qui consomment sur place. J’ai remarqué que de nombreuses terrasses avaient...

Question d’Alicia M. : « Je viens d’acheter une boulangerie-pâtisserie. Mon projet est de proposer une offre de produits bio, sans gluten etc. Je souhaite que ma clientèle soit informée que j’utilise de...

Question : Je souhaiterais augmenter mes effectifs mais mes charges sont déjà importantes. J’envisage donc de recruter un apprenti puisqu’il existe des aides d’État. Quelles sont les conditions d’éligibilité...