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Boulangerie-pâtisserie : séduire ses clients en soignant l’identité visuelle de son offre

Saviez-vous qu’un client décide en quelques secondes s’il poussera la porte de votre boulangerie plutôt que celle d’à côté ? Les conseils de l’experte en communication visuelle Jessica Texier.

L’identité visuelle ne se résume pas à un logo ou à une couleur dominante : c’est tout un univers graphique qui raconte votre histoire et rend votre boulangerie immédiatement reconnaissable. Les explications de Jessica Texier du Studio La Fabrique, experte en communication visuelle des boulangeries artisanales.

Pourquoi se soucier de son identité visuelle ?

Dans un secteur où la concurrence est forte et où les produits sont souvent comparables, votre image fait toute la différence. Une identité visuelle forte permet de :

- se démarquer : un bon pain ou une excellente pâtisserie ne suffisent pas toujours. Un univers visuel bien construit attire l’œil et donne envie de pousser la porte de votre boutique ;

- créer une expérience client mémorable : vos clients n’achètent pas seulement une baguette, ils achètent aussi une atmosphère, une émotion, une histoire. Un visuel cohérent — du magasin aux réseaux sociaux, en passant par les emballages — renforce leur attachement à votre marque ;

- fidéliser : une identité travaillée aide à ancrer votre boulangerie dans l’esprit des consommateurs. Plus ils reconnaissent votre marque, plus ils reviennent.

Les clients mangent d’abord avec les yeux. Des couleurs bien choisies, des visuels travaillés, une vitrine attrayante, des packagings soignés et une cohérence entre tous vos supports influencent directement leur perception de votre savoir-faire.

Quels sont les éléments clés d’une identité visuelle efficace ?

Construire une identité visuelle efficace demande : une charte graphique bien définie, incluant un logo clair et identifiable, une palette de couleurs reflétant vos valeurs, une typographie lisible et adaptée à votre univers ; des visuels cohérents (magasin, supports imprimés, digital). Des packagings impactant qui vont au-delà du rôle de protection de vos produits, pensés pour mettre en valeur votre savoir-faire et votre positionnement. Une boîte à pâtisserie avec un design unique, ou un sac à pain avec une citation amusante peuvent faire la différence. Un univers immersif en boutique avec, par exemple, pour aller plus loin, des adhésifs sur vos vitrines, du papier peint personnalisé mettant en valeur un corner spécifique, des vêtements aux couleurs de votre marque, une signalétique originale permettant de guider vos clients dans le magasin… L’objectif est de transformer votre espace de vente en un lieu d’expériences uniques et originales afin de marquer durablement les esprits. Il faut aussi construire une présence digitale harmonieuse, avec un site internet et des réseaux sociaux qui soient le prolongement naturel de votre boulangerie.

Une boulangerie qui a tout compris

Pour mieux comprendre l’impact d’une identité visuelle bien pensée, prenons l’exemple d’Antoine Robineau. Fin 2022, il décide de quitter une franchise pour créer en lieu et place Maison Antoine, à Nantes (Loire-Atlantique), une boulangerie à son image. Pour marquer ce tournant, il fait appel au Studio La Fabrique afin de construire une identité visuelle forte, cohérente avec sa vision de la boulangerie. Maison Antoine a totalement intégré cette identité à son univers. Tout a été est pensé pour créer une harmonie et une reconnaissance immédiate. Les couleurs et le logo sont présents partout : dans la boutique, sur la devanture, sur les emballages, les vêtements de travail, les supports digitaux. Cette cohérence a renforcé la crédibilité de la marque et a instauré une véritable relation de confiance avec les clients.

À Nantes, Antoine Robineau a fait appel au Studio La Fabrique afin de construire une identité visuelle forte pour sa boulangerie. (© DR)

Le petit plus : le choix du nom ! En mettant son prénom en avant, Antoine a créé une vraie proximité avec sa clientèle. Résultat : on l’interpelle à l’aide de son prénom dans la rue, et il touche une clientèle plus large. Côté business, l’image de marque fait une vraie différence. La boulangerie inspire plus de sérieux et de qualité, ce qui renforce l’attachement des clients.

« Au moment de l’ouverture, un habitué, client depuis trois ans, a été surpris que je fasse des glaces... pourtant j’en avais toujours fait ! Sans la communication visuelle et les packagings personnalisés, jamais il ne m’aurait acheté ces pots ! » illustre Antoine Robineau. Il n’imagine plus avancer sans respecter cette identité visuelle, qui reflète son travail et sa vision. Son conseil aux artisans ? Ne pas hésiter à investir dans leur image : c’est un levier puissant pour crédibiliser leur entreprise et affirmer leur identité. Il souligne aussi l’importance d’un élément distinctif, comme son pictogramme, qui donne du sens à sa marque tout en étant un repère visuel fort.

Et vous, où en est votre identité visuelle ? Prenez un moment pour observer votre boulangerie sous l’œil d’un client. Que voit-il en premier ? Que retient-il ? L’image que vous transmettez correspond-elle à celle que vous souhaitez véhiculer ? Si tel n’est pas encore le cas, il est peut-être temps d’y réfléchir… et d’ajouter une belle dose de créativité à votre communication !

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