Les 130 candidats sélectionnés à l’issue d’épreuves de préqualification s’affronteront les 1er et 2 avril 2026 à Paris Porte de Versailles durant le salon Snack Show, au sein de l’espace Parizza + Gusto, pour la 20e édition du Championnat de France de la pizza.
Les compétiteurs seront départagés par un jury d’experts entre épreuves techniques et épreuves créatives : rapidité, pizza la plus large, la classique, version dessert, sans oublier la spectaculaire épreuve de la pizza acrobatique, réunissant plusieurs duos composés d’un pizzaïolo et d’un chef.
Le Championnat de France de la pizza est organisé par l’association des pizzerias française dont Julien Panet est le président. Dans un communiqué il souligne que « fêter la 20e édition du Championnat de France de la pizza est un moment fort pour toute la profession. Cette édition anniversaire illustre la passion, l’exigence et le savoir-faire qui animent les pizzaioli depuis deux décennies. L’engouement des pizzaioli reste très fort et le niveau de la compétition continue de progresser chaque année », apprécie-t-il.
