Une boisson originale pour se réchauffer et faire le plein de douceur.
- 40 g de Ground chocolate pure origine Ghana ou Grenade
- 10 g de miel
- 90 g de lait entier UHT ou de boisson végétale d’avoine
- 25 g d'eau
- 20 g de purée de framboises
Mettre le Ground chocolate et le miel dans le shaker.
Chauffer le lait, l’eau et la purée de framboises à 70 °C puis verser dans le shaker.
Bien agiter.
Chinoiser le mélange dans le contenant choisi pour la dégustation.
Des spécialités régionales aux produits locaux et autres recettes traditionnelles revisitées, le terroir est à la fois un vecteur d’identité, un levier d’attractivité et une source d’innovation en boulangerie....
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