L’agenda du mois d’octobre

Octobre 2025

France — Caen (Parc des expositions)

REST’HÔTEL & MÉTIERS DE BOUCHE

du 6 au 7 octobre

Le rendez-vous des professionnels des cafés, hôtels, restaurants ; métiers de bouche, restauration collective et métiers du tourisme de Normandie et de ses départements limitrophes pour s’informer, découvrir les dernières innovations et rencontrer ses fournisseurs.

www.rest-hotel.fr/caen

France — Auxerre (Parc des expositions)

JTIC, LES JOURNÉES TECHNIQUES DES INDUSTRIES CÉRÉALIÈRES

du 15 au 16 octobre

Pour leur 75^e édition, les Journées techniques des industries céréalières rassembleront 80 exposants autour de conférences scientifiques et commerciales, d’une vitrine de l’innovation, et d’un espace emploi.

www.jtic.eu

Italie — Milan (Fiera Milano City)

HOSTMILANO

du 17 au 21 octobre

Tous les deux ans, le salon international présente les tendances, les technologies et les innovations du secteur de l’hôtellerie-­restauration (dont la boulangerie-pâtisserie). Il revient cette année pour sa 44^e édition du 17 au 21 octobre 2025.

host.fieramilano.it

France — Nantes (Parc des expositions)

SERBOTEL

du 19 au 22 octobre

Dédié aux professionnels des métiers de bouche, de l’hôtel­lerie, de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie, le salon rassemble les fournisseurs de produits, services et matériels, qui présentent leurs nouveautés, durant quatre jours. Des animations et des concours sont également organisés afin de favoriser les rencontres et les échanges entre professionnels.

www.serbotel.com

France — Deauville (Centre international de Deauville)

PÂTISS’ART

du 24 au 27 octobre

Pour sa deuxième édition, le salon de la gastro­nomie sucrée aura pour parrain Maxime Frédéric, Meilleur pâtissier du monde 2025. Au programme : trois concours (le challenge gourmand pour les amateurs, le grand prix Pâtiss’art pour les professionnels et le champion­nat de France de cake design), diverses animations, des démonstrations aux ateliers immersifs, des tables rondes, et une exposition d’art.

www.patissart.com

France – Paris (Porte de Versailles)

SALON DU CHOCOLAT ET DE LA PÂTISSERIE

du 29 au 2 novembre

Grand événement mondial du secteur, le Salon du chocolat et de la pâtisserie fête ses 30 ans. Chocolatiers, chefs pâtissiers, confiseurs et producteurs de cacao partageront leur savoir-faire. Des rencontres, conférences et concours rythmeront ces cinq journées. Pour cette édition anniversaire, et en vue d’affirmer la dimension professionnelle de cet événement, un village BtoB présentera les grandes tendances du marché.

www.salon-du-chocolat.com