Après plusieurs années de recherche, Cacao Barry trouve en La Liste le partenaire de choix pour réaliser le rêve de créer la première liste mondiale des meilleures pâtisseries.
Une offre d’expériences gastronomiques facile à localiser dans l’application mobile (Apple Store et Android) de La Liste, en partenariat avec Cacao Barry.
Plus de 700 adresses de pâtisserie sélectionnées par La Liste pour le lancement de cette première liste sucrée, avec un focus initial sur l’Europe, mais qui s’étend déjà à plus de 60 pays dans le monde.
Une première qui géolocalise les meilleures boutiques de pâtisseries sous toutes ses formes (haute pâtisserie, boulangerie-pâtisserie, qu’elles servent aussi le tea time et afternoon tea ou du café, en boutique physique ou en ligne...).
Cacao Barry applaudie la méthodologie éprouvée de La Liste des restaurants qui est aussi appliquée à la Liste pâtisseries : La Liste vise à condenser les avis des guides gastronomiques, de critiques gastronomiques reconnus, de blogueurs et de sites participatifs qui publient les avis des consommateurs.
Un projet lancé lors du Garden Party annuel de La Liste en partenariat avec Cacao Barry, le 5 septembre sur le thème de la pâtisserie avec 15 chef(fe)s pâtissier(e)s français et internationaux participants et +300 invité.es.
Cacao Barry en partenariat avec La Liste, inaugure la première sélection mondiale des meilleures pâtisseries.
Le lancement de cette première sélection des meilleures pâtisseries du monde est la réalisation d’un rêve de longue date chez Cacao Barry, rendu possible grâce au nouveau partenariat avec La Liste. « Fournir aux chef.fe.s et aux artisans les moyens de s’exprimer et de réussir à travers une offre de chocolats les plus fins est la mission de Cacao Barry depuis sa création il y a 180 ans à Paris, »commente Andrea Doucet Donida, Directrice mondiale de la marque Cacao Barry. «Après avoir établi le premier club des chefs ambassadeurs et les premiers cours de chocolat pour les chefs pâtissiers au siècle dernier, voilà que nous continuons aujourd’hui cet important héritage. Nous sommes honorés de participer à la mise en valeur des meilleurs chefs et cheffes de la pâtisserie d’aujourd’hui et de leurs boutiques, offrant ainsi une véritable expérience gastronomique que le public peut désormais retrouver en un clic.»
Bien plus que photogénique, la pâtisserie devient durable et anti-gaspillage, locale, respectueuse des
saisons et de l’équilibre nutritionnel. Elle est à l’origine des nouveaux concepts, comme les « restaurants à desserts » ou devient numérique tout en revalorisant un artisanat manuel historique. C’est ce que La Liste détaille pour chaque adresse en quelques mots clés, les spécialités du lieu. La pâtisserie a su répondre aux défis des dernières années avec brio.
Lancement lors du Garden Party – 5.09.2022
La nouvelle application mobile incluant la sélection des meilleures pâtisseries a été lancée lundi 5
septembre lors de la Garden Party La Liste en partenariat avec Cacao Barry.
Ce rendez-vous de la rentrée culinaire rassemble traditionnellement la communauté des chef.fe.s de la restauration. Cheffes et chefs pâtissiers ont donc été mis à l’honneur, orchestrant une partition unique autour de la pâtisserie dans les magnifiques jardins de la Maison de l’Amérique Latine :
Le mot de la fin revient à Ramon Morató, chef Directeur Créatif, Cacao Barry monde. « Les pâtissiers et pâtissières qui se dépassent tous les jours sont mis à l’honneur dans cette première sélection, qui ne cessera de s’agrandir avec le développement de l’algorithme de La Liste. C’est réellement l’aboutissement d’un rêve que nous avons au sein de l’équipe Cacao Barry de les mettre de l’avant et de souligner ainsi leur grand talent et de leurs efforts quotidiens auprès du grand public. Une reconnaissance de plus de la place grandissante que la pâtisserie prend dans la gastronomie mondiale. »
Retrouvez les meilleures adresses dans l’application La Liste, disponible très bientôt gratuitement dans l’Apple Store et Android.
Téléchargez gratuitement l’application La Liste disponible bientôt en 9 langues sur IOS et Android.
Une initiative en partenariat avec Cacao Barry.
