CSM Bakery Solutions a annoncé la conclusion d’un accord pour la vente de la branche européenne d’ingrédients de boulangerie-patisserie à une filiale d’investissement du groupe Investindustrial. « Cette vente est une décision stratégique très importante pour nous et nous permet de nous concentrer sur notre offre principale de produits de boulangerie, tant en Europe qu’en Amérique du Nord », a déclaré Marianne Kirkegaard, présidente et directrice générale de CSM Bakery Solutions. La conclusion devrait intervenir au premier trimestre 2021, mais d’ici là, l’équipe actuelle de la direction européenne reste en fonction, avec la même qualité d’offres et de services.n
                             
 Actualités
                
            
                Entreprise Vente d’une branche de CSM
Concours
Le meilleur pain au chocolat de France se trouve en Mayenne
La quatrième édition du Master national du meilleur pain au chocolat a couronné Valentin Feiller, gérant de la boulangerie-pâtisserie Les Ateliers Fernand, à Laval, en Mayenne.
Actualités
Le sel de Guérande : un accélérateur de business ?
[COMMUNIQUÉ] Cet ingrédient noble véhicule un imaginaire positif et a de nombreux atouts, susceptibles de doper la valeur ajoutée de votre offre de pain. Les explications de la coopérative Le Guérandais.
Concours
MAF chocolaterie-confiserie 2025 : les résultats dévoilés au Salon du chocolat
Les résultats du concours du Meilleur apprenti de France chocolatier-confiseur ont été révélés sur la scène du Cacao Show au Salon du chocolat ce 29 octobre. Les épreuves, qui avaient duré sept heures...