Le comptoir du blé : l’appli d’aide pour les boulangers

L’objectif de l’application est de fournir un outil «clés en main» à destination des boulangers pour les aider dans leurs tâches quotidiennes.

Laurent Pereira, développeur de métier, a décidé de travailler sur une application pour rendre service aux artisans dans leur quotidien suite à une conversation avec un ami boulanger qui reconnaît que le métier manque d’outils digitaux. Fraîchement lancée en juin, l’appli est utilisée par une vingtaine de boulangers qui sont les «bêta-testeurs» et partagent leurs retours pour des améliorations

Parmi les fonctionnalités, les artisans peuvent :

• Mettre en place des recettes : le boulanger renseigne ces matières premières ainsi que ces différentes recettes de pétrins

• Calculer des fabrications : le boulanger lance ces fabrications, l’outil s’occupe de calculer les tailles des différents pétrins et lui propose un planning de fabrication avec un suivi temps réel des différentes étapes

• La boulangerie peut partager et échanger des recettes avec les autres utilisateurs de la plateforme.

2 modules complémentaires vont être mis en place:

• Obtenir des statistiques de production : pour fournir au boulanger des informations concernant son activité (Quantités de matières consommées, calculs de marges etc...)

• Accéder à un annuaire des offres d’emplois sur toute la France (disponible courant Août)

L’outil est gratuit et sans engagement.

Voici quelques captures d’écran de l’interface qui devraient convaincre de l’adopter :