Dans ce salon de « haute gourmandise » que Pierre Hermé a voulu convivial, clair et épuré, les Monégasques sont invités à partager l’univers du chef pâtissier mondialement connu. Il leur propose par exemple ses desserts emblématiques - comme l’Ispahan, la tarte Infiniment Vanille ou l’incontournable Mogador -, les convie à déguster le Lapar rouge du Brésil, un café grand cru aux arômes chocolatés et légèrement mentholés, à découvrir les Frappés macaron ou encore, la carte salée aux influences méditerranéennes.
Actualités
Ouverture Pierre Hermé au pays du luxe
Depuis décembre 2019, Monaco accueille le Café Pierre Hermé Paris, situé face aux Jardins du Casino, au sein de la galerie Métropole Shopping Monte-Carlo.
Concours
Le meilleur pain au chocolat de France se trouve en Mayenne
La quatrième édition du Master national du meilleur pain au chocolat a couronné Valentin Feiller, gérant de la boulangerie-pâtisserie Les Ateliers Fernand, à Laval, en Mayenne.
Actualités
Le sel de Guérande : un accélérateur de business ?
[COMMUNIQUÉ] Cet ingrédient noble véhicule un imaginaire positif et a de nombreux atouts, susceptibles de doper la valeur ajoutée de votre offre de pain. Les explications de la coopérative Le Guérandais.
Concours
MAF chocolaterie-confiserie 2025 : les résultats dévoilés au Salon du chocolat
Les résultats du concours du Meilleur apprenti de France chocolatier-confiseur ont été révélés sur la scène du Cacao Show au Salon du chocolat ce 29 octobre. Les épreuves, qui avaient duré sept heures...