Résultat du rapprochement de quatre moulins - Etablissements Hébert, Minoteries Cantin, Moulin du Coutelet, Moulins AMO - Axiane Groupe se positionne désormais comme le troisième intervenant de la meunerie française.
A la tête de marques telles que La Croquise, Lemaire, Treblec, forte du réseau Banette et comptant sur certains adhérents du groupement DGF-Four à Idées, ce nouvel acteur au siège basé à Chartres entend bien exploiter ses atouts pour progresser sur le marché.
Infos sur : www.axiane.com.
La quatrième édition du Master national du meilleur pain au chocolat a couronné Valentin Feiller, gérant de la boulangerie-pâtisserie Les Ateliers Fernand, à Laval, en Mayenne.
[COMMUNIQUÉ] Cet ingrédient noble véhicule un imaginaire positif et a de nombreux atouts, susceptibles de doper la valeur ajoutée de votre offre de pain. Les explications de la coopérative Le Guérandais.
Les résultats du concours du Meilleur apprenti de France chocolatier-confiseur ont été révélés sur la scène du Cacao Show au Salon du chocolat ce 29 octobre. Les épreuves, qui avaient duré sept heures...