Il vient de créer un éclair au caramel beurre de sel, une pâtisserie alliant finesse et gourmandise, à l'effigie du héros de la nouvelle génération « Buzz l'Eclair ».
Vendue en exclusivité dans les restaurants Inventions (Disneyland Hôtel) mais également dans le Blockbuster Café du parc Walt Disney Studios, cette pâtisserie promet de faire craquer plus d'un visiteur car, comme le souligne si bien le chef pâtissier : « Les enfants adorent le caramel et l'éclair se mange d'une seule traite, en marchant dans la rue tout simplement, en un éclair » !
