Distinguer une entreprise pour son activité économique, ses créations, sa contribution au rayonnement de l'identité provençale, voilà la vocation du prix Jacques Léon « tradition et modernité ».
Cette année, il récompense la Maison André Boyer, la plus ancienne entreprise de fabrication de nougat du Vaucluse.
Située dans le magnifique village de Sault (réputé aussi pour ses champs de lavande), cette entreprise transmet ses valeurs d'authenticité artisanale depuis 1887.
Elle est à ce jour une ambassadrice de la culture provençale dans le monde.
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