A la tête de cette entreprise familiale située à Châtellerault (Vienne), Jérôme Laurin, à l'heure de la retraite, souhaitait voir se perpétuer son exigence de qualité.
Son outil de production très moderne – 300 tonnes de blé écrasées chaque jour, capacité de production de 75.000 tonnes de farine par an, 18 cellules de stockage – rejoint donc le giron de Soufflet, bien connu des artisans boulangers au travers de sa marque phare Baguépi.
Avec cette opération, la division de la meunerie du Groupe Soufflet conforte sa position de premier meunier européen.
