En chocolat noir Venezuela 70 % ou lait 40 %, il est garni de friture chocolat au praliné maison. A une plus grande échelle, l'entremets de Pâques sur lequel trône la noisette de Gaby, comblera les attentes des amoureux de chocolat avec son biscuit moelleux chocolat, sa mousse noisette et chocolat noir 66 % et ses coques de macaron… en chocolat. Goûteux !
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Pâques Gaby fait son entrée
La famille des sujets en chocolat s'agrandit à la Maison Caffet avec l'arrivée de Gaby l'écureuil tout fier de sa trouvaille, une belle noisette.
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Bake & Snack : le JT de la 4e journée
Résultats de la Coupe du monde de la boulangerie, entretien avec Luc Dubanchet, table ronde sur le petit déjeuner… Ce qu’il fallait retenir du quatrième jour du Bake & Snack.
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Les instants marquants du Sirha Bake & Snack : Jour 3
Comme chaque jour, découvrez L’Instant salon, le JT quotidien de La Toque dédié au Bake & Snack. Alors, que faut-il retenir de cette journée du 20 janvier ? Réponse en vidéo.
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Revivez les moments clés du Sirha Bake & Snack : Jour 2
Découvrez notre JT quotidien spécial Bake & Snack, qui se déroule du 18 au 21 janvier à Paris-Porte de Versailles.