Choisie par l'Organisation Mondiale des Planteurs de Cacao, cette date concerne aussi les pays tropicaux. Elle sera le symbole de l'unité pour tous les acteurs de cet univers, à commencer par les fermiers des pays producteurs de cacao, sans qui cet or noir n'existerait pas. Profitez de cette journée pour vendre, promouvoir et consommer du chocolat sans modération !
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Evénement Chaque 1er octobre dédié au Chocolat
Nous l'évoquions dans notre n° 204/205 de Juin/Juillet en page 18, la Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat est confirmée pour chaque 1er octobre de l'année.
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Bake & Snack : le JT de la 4e journée
Résultats de la Coupe du monde de la boulangerie, entretien avec Luc Dubanchet, table ronde sur le petit déjeuner… Ce qu’il fallait retenir du quatrième jour du Bake & Snack.
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Les instants marquants du Sirha Bake & Snack : Jour 3
Comme chaque jour, découvrez L’Instant salon, le JT quotidien de La Toque dédié au Bake & Snack. Alors, que faut-il retenir de cette journée du 20 janvier ? Réponse en vidéo.
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Revivez les moments clés du Sirha Bake & Snack : Jour 2
Découvrez notre JT quotidien spécial Bake & Snack, qui se déroule du 18 au 21 janvier à Paris-Porte de Versailles.