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Concours L'Aquitaine a son champion

La « crème » des pâtissiers a un nouveau visage : c'est Jefferson Avellaneda, employé de l'Atelier du Bain au Chocolat, à Dax (40), qui a remporté le 20 mars dernier la finale de ce concours organisé par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat d'Aquitaine.

Pour la première édition de cette compétition, les candidats – pré-sélectionnés dans cinq départements - disposaient de trois heures pour réaliser un entremets et 12 petits gâteaux, avec au moins deux ingrédients provenant d'Aquitaine. Grâce à sa victoire, Jefferson Avellaneda bénéficiera d'une campagne de communication dans les médias locaux et exposera sur le stand de la Chambre de Métiers lors de la Foire de Bordeaux, du 8 au 17 mai.

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