Ce qui prendrait le hashtag #Foodporn, ce sont ces recettes alléchantes (ou pas) de produits spectaculaires et gourmands qui génèrent du like sur les réseaux sociaux. Cédric Grolet l’a bien compris en lançant sur Instagram le Croissant Bénédicte...
Le chef présente un assemblage fondant, feuilleté et spectaculaire : une nouvelle création qui rejoint la carte de sa boutique Cédric Grolet Opéra. Cette recette signature se compose d’un croissant au beurre Isigny, de saumon frais, de tranches d’avocat, et d’une sauce hollandaise au citron vert qui vient s’ajouter en touche finale (la petite vidéo Instagram pour faire saliver les futurs clients) :
La finale de la 3e édition du concours Fruits de Talent Andros Chef 2023 s’est déroulée les 12 et 13 mai. Yanis Ols a remporté le 1er prix.
Les chefs pâtissiers sont de plus en plus souvent dans la lumière. Surfant sur leur notoriété, certains font le choix de nouer des liens et partenariats avec de grandes marques de luxe. L’occasion de décliner...
Fête des Mères & créations gourmandes : après la Saint-Valentin et Pâques, la Fête des Mères, célébrée le dimanche 4 juin prochain, est un nouveau temps fort pour les pâtissiers. L’occasion de décliner...