Dans un cadre moderne, les élèves apprennent à réaliser des macarons, la fameuse tarte à la praline, des desserts chocolatés ou encore des recettes de saison. Ces ateliers s'adressent aussi bien aux particuliers qu'aux entreprises et des séances spécifiques sont même réservées aux enfants et à leurs parents. Calendrier à retrouver sur le site www.chocolatseve.com
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Initiative Atelier pratique chez Richard Sève
Jusqu'à la fin du mois de mai, la Maison Sève propose des cours de pâtisserie et chocolaterie dans son nouvel écrin de Lyon ouvert en mars.
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Bake & Snack : le JT de la 4e journée
Résultats de la Coupe du monde de la boulangerie, entretien avec Luc Dubanchet, table ronde sur le petit déjeuner… Ce qu’il fallait retenir du quatrième jour du Bake & Snack.
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Les instants marquants du Sirha Bake & Snack : Jour 3
Comme chaque jour, découvrez L’Instant salon, le JT quotidien de La Toque dédié au Bake & Snack. Alors, que faut-il retenir de cette journée du 20 janvier ? Réponse en vidéo.
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Revivez les moments clés du Sirha Bake & Snack : Jour 2
Découvrez notre JT quotidien spécial Bake & Snack, qui se déroule du 18 au 21 janvier à Paris-Porte de Versailles.