Le 3 juin précisément, sept chefs pâtissiers (Cédric Pernot, Julien Boutonnet, Jonathan d'Haese, Philippe Rigollot, Philippe Deflon, Morgane Feytie et Stéphane Arrête) se succéderont et réaliseront en « live » une recette spéciale sous les notes des pianistes. Un concours amateur de pâtisseries clôturera ce festival, relayé dans toute la ville chez les commerçants et restaurants participants. Programme complet sur www.terresmusicales.org
Actualités
Initiative Festival de piano et de pâtisserie !
Conjuguer la musique et la gourmandise, c'est toute l'originalité du programme du Marathon du piano d'Evian, organisé du 3 au 5 juin à l'initiative de Terres Musicales, avec l'appui de Sensibilité Gourmande (association présidée par Patrick Casula, champion du Monde de Pâtisserie).
Concours
Le meilleur pain au chocolat de France se trouve en Mayenne
La quatrième édition du Master national du meilleur pain au chocolat a couronné Valentin Feiller, gérant de la boulangerie-pâtisserie Les Ateliers Fernand, à Laval, en Mayenne.
Actualités
Le sel de Guérande : un accélérateur de business ?
[COMMUNIQUÉ] Cet ingrédient noble véhicule un imaginaire positif et a de nombreux atouts, susceptibles de doper la valeur ajoutée de votre offre de pain. Les explications de la coopérative Le Guérandais.
Concours
MAF chocolaterie-confiserie 2025 : les résultats dévoilés au Salon du chocolat
Les résultats du concours du Meilleur apprenti de France chocolatier-confiseur ont été révélés sur la scène du Cacao Show au Salon du chocolat ce 29 octobre. Les épreuves, qui avaient duré sept heures...