A l'image de l'entremets Hipster créé par Thierry Mulhaupt pour la fête des pères le 18 juin prochain. Garni d'une crème cheesecake, rehaussé d'un crémeux au fruit de la passion, il est agrémenté d'une généreuse barbe en ganache moussée. Une touche masculine renforcée par l'ajout d'une paire de moustaches et de lunettes en chocolat ! Séduites ?
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Fête des Pères Dédicace sucrée et… branchée !
La tendance des hommes à barbe est immanquable, même en pâtisserie !
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Bake & Snack : le JT de la 4e journée
Résultats de la Coupe du monde de la boulangerie, entretien avec Luc Dubanchet, table ronde sur le petit déjeuner… Ce qu’il fallait retenir du quatrième jour du Bake & Snack.
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Les instants marquants du Sirha Bake & Snack : Jour 3
Comme chaque jour, découvrez L’Instant salon, le JT quotidien de La Toque dédié au Bake & Snack. Alors, que faut-il retenir de cette journée du 20 janvier ? Réponse en vidéo.
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Revivez les moments clés du Sirha Bake & Snack : Jour 2
Découvrez notre JT quotidien spécial Bake & Snack, qui se déroule du 18 au 21 janvier à Paris-Porte de Versailles.