C'est lors du salon Cremai au Maroc que les candidats des quatre pays en lice (Algérie, Maroc, Turquie et Sénégal) donneront le meilleur d'eux-mêmes pour gagner leur place pour la Coupe du Monde de la Boulangerie en 2012 (sur le salon Europain). Contribuant vivement à rehausser l'image du métier de boulanger, ce concours est également une véritable aventure humaine.
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Concours La Coupe Louis Lesaffre prend la route du Maroc
Du 22 au 25 mars prochain se dérouleront les prochaines sélections internationales de la Coupe Louis Lesaffre pour la zone Méditerranée-Afrique.
Concours
Le meilleur pain au chocolat de France se trouve en Mayenne
La quatrième édition du Master national du meilleur pain au chocolat a couronné Valentin Feiller, gérant de la boulangerie-pâtisserie Les Ateliers Fernand, à Laval, en Mayenne.
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Le sel de Guérande : un accélérateur de business ?
[COMMUNIQUÉ] Cet ingrédient noble véhicule un imaginaire positif et a de nombreux atouts, susceptibles de doper la valeur ajoutée de votre offre de pain. Les explications de la coopérative Le Guérandais.
Concours
MAF chocolaterie-confiserie 2025 : les résultats dévoilés au Salon du chocolat
Les résultats du concours du Meilleur apprenti de France chocolatier-confiseur ont été révélés sur la scène du Cacao Show au Salon du chocolat ce 29 octobre. Les épreuves, qui avaient duré sept heures...