La coopérative Unicoque ouvrira ses portes aux professionnels et au grand public du 20 au 25 juin prochain à Cancon (Lot-et-Garonne - 47).
Elle produit et distribue près de 98% de la production française de noisettes et 10% en noix. Ces portes ouvertes seront donc l'occasion de participer à des ateliers, à des réunions d'information sur cette filière et d'y découvrir une exposition de matériels. Le but étant de fédérer tous les acteurs des fruits à coque…
Plus d'informations au 05 53 01 67 70 ou sur www.koki.com.
Résultats de la Coupe du monde de la boulangerie, entretien avec Luc Dubanchet, table ronde sur le petit déjeuner… Ce qu’il fallait retenir du quatrième jour du Bake & Snack.
Comme chaque jour, découvrez L’Instant salon, le JT quotidien de La Toque dédié au Bake & Snack. Alors, que faut-il retenir de cette journée du 20 janvier ? Réponse en vidéo.
Découvrez notre JT quotidien spécial Bake & Snack, qui se déroule du 18 au 21 janvier à Paris-Porte de Versailles.