Le premier, prévu à la mairie du 9e arrdt de Paris le vendredi 22 septembre, aura pour thème Le Chocolat dans tous ses états (conférence, parcours gourmand et projection du film Les Emotifs Anonymes). Le second se déroulera le lendemain dans tout l'Hexagone. Près de 150 chocolatiers-confiseurs inviteront alors le public à découvrir leurs spécialités, participer à des ateliers recettes ou assister à la réalisation de friandises. Ils en profiteront pour expliquer le choix de leurs matières premières et leur engagement envers le commerce équitable. Détails à consulter sur http://www.chocolatiers.fr/confederation
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Evénement Les chocolatiers-confiseurs en fête !
Cette année, la Confédération des Chocolatiers Confiseurs de France (CCCF) se joint à la Fête de la Gastronomie (du 22 au 24 septembre 2017) autour de deux rendez-vous.
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Bake & Snack : le JT de la 4e journée
Résultats de la Coupe du monde de la boulangerie, entretien avec Luc Dubanchet, table ronde sur le petit déjeuner… Ce qu’il fallait retenir du quatrième jour du Bake & Snack.
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Les instants marquants du Sirha Bake & Snack : Jour 3
Comme chaque jour, découvrez L’Instant salon, le JT quotidien de La Toque dédié au Bake & Snack. Alors, que faut-il retenir de cette journée du 20 janvier ? Réponse en vidéo.
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Revivez les moments clés du Sirha Bake & Snack : Jour 2
Découvrez notre JT quotidien spécial Bake & Snack, qui se déroule du 18 au 21 janvier à Paris-Porte de Versailles.