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Entreprise Barry Callebaut acquiert D'Orsogna Dolciaria

Barry Callebaut, fabricant de couverture de chocolat (et nombreux dérivés) a confirmé le 5 octobre dernier le rachat de la société italienne D'Orsogna Dolciaria.

Cette entreprise familiale B2B a pour spécialité les produits de décoration et d'inclusion haut de gamme. Selon Antoine de Saint-Affrique, CEO (Chief of Executive Officer) de Barry Callebaut, ce rapprochement va permettre à l'entité « d'accélérer encore le développement de notre activité de Spécialités & Décorations ».

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Comme chaque jour, découvrez L’Instant salon, le JT quotidien de La Toque dédié au Bake & Snack. Alors, que faut-il retenir de cette journée du 20 janvier ? Réponse en vidéo.

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Découvrez notre JT quotidien spécial Bake & Snack, qui se déroule du 18 au 21 janvier à Paris-Porte de Versailles.