Onze candidats (sélectionnés sur 5 000) - qui exercent un autre métier dans la vie courante – font la démonstration de leurs aptitudes personnelles. Durant l'épreuve, ils doivent réaliser trois types de desserts (un classique revisité, une recette imposée et une création d'exception) sur un thème imposé. Chaque semaine, le pâtissier qui séduit le moins les jurés - Cyril Lignac (chef étoilé), Mercotte (pâtissière amateur célèbre pour son blog) et un pâtissier professionnel de renom pour l'épreuve créative (Pascal Lac, Christophe Felder, Benoît Couvrant, Christophe Roussel, etc.) - quitte cette compétition de haut niveau. Le vainqueur (connu courant décembre) aura le privilège de publier son livre de recettes. A noter qu'en deuxième partie de soirée, les membres du jury et le pâtissier invité reviennent sur les temps forts de la soirée et dévoilent leurs astuces. Tous les détails sur www.m6.fr/emission-le_meilleur_patissier
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