-1000x562.jpg "La pâtisserie « Eugénie » (en hommage à la mère de Jean Cocteau)")
La pâtisserie « Eugénie » (en hommage à la mère de Jean Cocteau)
Crème légère vanille de Tahiti
Confit pamplemousse / grenade
Biscuit pain de gêne (amande)
Sablé reconstitué fleur de sel
Le tout habillé dans une belle robe de velours rose poudré !
Tarif : 19 euros
Disponible au Bar Long le mardi 8 mars
Egalement disponible à emporter directement via la vitrine à pâtisseries
Résultats de la Coupe du monde de la boulangerie, entretien avec Luc Dubanchet, table ronde sur le petit déjeuner… Ce qu’il fallait retenir du quatrième jour du Bake & Snack.
Comme chaque jour, découvrez L’Instant salon, le JT quotidien de La Toque dédié au Bake & Snack. Alors, que faut-il retenir de cette journée du 20 janvier ? Réponse en vidéo.
Découvrez notre JT quotidien spécial Bake & Snack, qui se déroule du 18 au 21 janvier à Paris-Porte de Versailles.