L’événement regroupe déjà plus de 120 exposants, des chefs et pitmasters reconnus, des animations et démonstrations culinaires pour tous les visiteurs.
Le programme du salon est très complet et répondra à la fois aux attentes d’une clientèle de particuliers mais aussi à celles des professionnels du secteur.
Barbecue Expo 2022, c’est l’occasion unique en France de rencontrer tous les acteurs incontournables du monde du Barbecue ! Y seront bien entendu exposés tous les
équipements indispensables, allant du barbecue à la plancha, en passant par le fumoir ; mais aussi tous les accessoires, les combustibles, les aliments, ainsi que les livres et les différents vins et spiritueux !
La viande et la cuisson seront au coeur de l’événement
Son parrain : Yves-Marie Le Bourdonnec, titré meilleur boucher de Paris en 2003, travaille avec les plus grandes tables (Yannick Alléno, Alain Ducasse, Le Beef Club) et devient le spécialiste de la
maturation de la viande. Personnalité atypique dans le monde de la boucherie, il devient le parrain du Salon du Barbecue.
Le Boucher-star : Yves-Marie Le Bourdonnec, parrain de l’événement @studiolazareff
Autour de différentes thématiques, les visiteurs pourront retrouver des nouveaux moyens de cuissons tels que les braseros ou les kamados, une multitude d’accessoires pour faire passer un moment agréable à ses convives, ainsi que toutes les épices, les condiments, les alcools et spiritueux, les livres de recettes qui font de la cuisine au barbecue, un art gastronomique à part entière.
Au programme : cooking show, masterclass mais aussi des animations telles que un bar à bières, un stand de tatouage, du lancer de haches, un villge vigneron, un barbershop, concours de pétanque, rediffusion d’un match de rugby ou des concours de bras de fer.
Informations pratiques :
Horaires d’ouverture 2022
Vendredi 18 mars de 09h30 à 19h00
Samedi 19 mars de 09h30 à 19h00
Dimanche 20 mars de 09h30 à 18h00
Adresse
Paris Event Center - Hall B
20 avenue de la porte de la Villette,
75019 - Paris
Plus d’information ici : https://barbecue-expo.fr/
