La compétion a mis a l’honneur 3 talents :
• Julien Leveneur, Champion de France du Dessert Professionnel 2022 Iloha Seaview Hôtel, La Réunion (974)
@JBOUVIER_STUDIO Julien Leveneur
@JBOUVIER_STUDIO Dessert panier : «Baba comme une tatin» Julien Leveneur
- Dessert de sélection : «Mes racines»
- Dessert panier : «Baba comme une tatin»
• Quentin Bernard, Dessert d’Argent Professionnel 2022, Boulangerie Pâtisserie Lyse, Cabrières d’Avignon (84)
@JBOUVIER_STUDIO Quentin Bernard,
@JBOUVIER_STUDIO Dessert de sélection : «Mes premiers pas en Provence» Quentin Bernard,
@JBOUVIER_STUDIO Dessert panier : «Gourmandise retrouvée» Julien Leveneur
- Dessert de sélection : «Mes premiers pas en Provence»
- Dessert panier : «Gourmandise retrouvée»
• Anthony Chenoz, Dessert de Bronze Professionnel 2022, Granite à Paris (75)
@JBOUVIER_STUDIO Anthony Chenoz,
@JBOUVIER_STUDIO Dessert de sélection : «Anne Ma-riz» Anthony Chenoz,
@JBOUVIER_STUDIO «Baba menthe, bergamote et pomme rôtie» Anthony Chenoz,
Dessert de sélection : «Anne Ma-riz»
Dessert panier : «Baba menthe, bergamote et pomme rôtie»
Côté junior, les gagnants :
Elsa Molton, Maud Laurencin et Noé Racapé
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