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Marchés Suivre les cours du blé, du beurre et du gaz

06.04.22

Les artisans sont concernés par l’inflation des matières premières et la flambée des cours : du blé pour la farine, du lait pour le beurre et du gaz pour leur équipement. Voici comment suivre les cours.

Sans être expert d’Euronext et des cours des marchés, voici quatre ressources pour vous permettre de garder un oeil sur les tendances des prix :

(vous pouvez consulter ici notre article sur le Prix de la farine séquencé)

Le marché à terme du blé tendre à terme

Lien pour suivre le cours du blé tendre (terre-net.fr)

Données du 6 avril 2022 à 17h15 des cours du marché du blé tendre

Le marché du blé tendre Rouen rendu

Lien pour suivre le cours du blé tendre Rouen rendu (terre-net.fr)

Données du 6 avril 2022 à 17h30 des cours du marché du blé tendre Rouen rendu

Le marché du beurre en vrac

Lien vers eleveur-laitier.fr.

Le marché du gaz naturel

Lien vers terre-net.fr

Données du 6 avril 2022 sur le cours du gaz

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Bake & Snack : le JT de la 4e journée

23.01.26

Résultats de la Coupe du monde de la boulangerie, entretien avec Luc Dubanchet, table ronde sur le petit déjeuner… Ce qu’il fallait retenir du quatrième jour du Bake & Snack.

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Les instants marquants du Sirha Bake & Snack : Jour 3

21.01.26

Comme chaque jour, découvrez L’Instant salon, le JT quotidien de La Toque dédié au Bake & Snack. Alors, que faut-il retenir de cette journée du 20 janvier ? Réponse en vidéo.

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Revivez les moments clés du Sirha Bake & Snack : Jour 2

20.01.26

Découvrez notre JT quotidien spécial Bake & Snack, qui se déroule du 18 au 21 janvier à Paris-Porte de Versailles.