Spécialisé dans la restauration collective et les solutions de service, ce dernier compte ainsi développer son portefeuille d'activité Prestige en France et à l'international, et renforcer son savoir-faire autour de la gastronomie de luxe. Patrick Scicard, président du directoire de Lenôtre, doit poursuivre sa mission en s'appuyant sur son équipe actuelle.
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Entreprises Sodexo acquiert Lenôtre
Lenôtre, emblème de la pâtisserie haut de gamme « à la française », et propriétaire du Pré Catelan (3 étoiles au Michelin) dans le Bois de Boulogne (92), vient de passer dans le giron du groupe Sodexo.
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Bake & Snack : le JT de la 4e journée
Résultats de la Coupe du monde de la boulangerie, entretien avec Luc Dubanchet, table ronde sur le petit déjeuner… Ce qu’il fallait retenir du quatrième jour du Bake & Snack.
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Les instants marquants du Sirha Bake & Snack : Jour 3
Comme chaque jour, découvrez L’Instant salon, le JT quotidien de La Toque dédié au Bake & Snack. Alors, que faut-il retenir de cette journée du 20 janvier ? Réponse en vidéo.
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Revivez les moments clés du Sirha Bake & Snack : Jour 2
Découvrez notre JT quotidien spécial Bake & Snack, qui se déroule du 18 au 21 janvier à Paris-Porte de Versailles.