Principalement connue comme directrice du Sirha, Marie-Odile Fondeur occupe deux autres fonctions - directrice de la Division Agroalimentaire de GL Events Exhibitions et adjointe au maire de Lyon - tout en étant la maman de 4 enfants. Ce titre récompense le parcours riche et varié de cette femme guidée par des valeurs profondes qu'elle a souhaité défendre tout au long de sa carrière. En 20 ans, elle a d'ailleurs fait du Sirha un salon mondial leader sur le marché de la restauration et de la gastronomie.
Actualités
Remise de prix Marie-Odile Fondeur distinguée
C'est le prix de la Performance commerciale qui vient d'être remis à Marie-Odile Fondeur, par les Femmes de l'Economie Rhône- Alpes.
Salons
Serbotel 2025 : plus de 12 000 m2 consacrés à la boulangerie-pâtisserie
Serbotel, le rendez-vous incontournable des professionnels des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration, se déroulera du 19 au 22 octobre 2025, au parc des...
Concours
Le concours Un des Meilleurs apprentis de France fête ses 40 ans
En boulangerie, l’édition anniversaire se déroulera à Auxerre, dans l’Yonne, du 15 au 18 septembre prochains. Elle verra 28 candidats exposer leur maîtrise du savoir-faire boulanger. « À la frontière entre...
Initiatives
Des variétés végétales méconnues ou oubliées en test pour les pâtisseries de demain
La troisième édition de l’évènement Collections végétales s’est tenue dans le Rhône le 30 juin dernier, invitant des chefs cuisiniers et pâtissiers à découvrir et à évaluer des variétés adaptées aux enjeux...