Il s'agit d'un Tour de France de conférences/débats (gestion du point de vente, sécurité, concepts innovants, reprise/ transmission d'entreprise, développement de l'offre, commerce de demain, etc.) Les idées qui ressortiront seront regroupées dans un cahier d'Espérance du commerce, remis fin janvier 2012 aux candidats à l'élection présidentielle. Toutes les infos (ainsi que les vidéos des conférences déjà passées) sont consultables sur le site www.passioncommerce.fr/
Actualités
Passion Commerce Un rendez-vous pour les artisans
Accompagner les commerçants dans la découverte du commerce de proximité de demain, tel est l'enjeu de Passion Commerce, une opération lancée à l'initiative de l'ACFI (Assemblée des Chambres Françaises de Commerce et d'Industrie) et du CEFAC (Centre d'Etudes et de Formation des Assistants Techniques, du Commerce, des Services et du Tourisme).
Concours
Le meilleur pain au chocolat de France se trouve en Mayenne
La quatrième édition du Master national du meilleur pain au chocolat a couronné Valentin Feiller, gérant de la boulangerie-pâtisserie Les Ateliers Fernand, à Laval, en Mayenne.
Actualités
Le sel de Guérande : un accélérateur de business ?
[COMMUNIQUÉ] Cet ingrédient noble véhicule un imaginaire positif et a de nombreux atouts, susceptibles de doper la valeur ajoutée de votre offre de pain. Les explications de la coopérative Le Guérandais.
Concours
MAF chocolaterie-confiserie 2025 : les résultats dévoilés au Salon du chocolat
Les résultats du concours du Meilleur apprenti de France chocolatier-confiseur ont été révélés sur la scène du Cacao Show au Salon du chocolat ce 29 octobre. Les épreuves, qui avaient duré sept heures...