En effet, les 5, 12 et 19 avril prochain, un bar à choux éphémère prendra place dans le mythique DS World à Paris (8e), un lieu dédié à la célèbre DS, voiture mythique. Deux créations gourmandes inattendues seront proposées aux visiteurs : le « Chou-colat » (association de sablé et de pâte à chou, au coeur croustillant de streusel cacao et fl eur de sel) et le « Chou DS » (pâtisserie garnie d'une crème de riz au lait à la vanille et au gingembre) montés à la demande et sous les yeux des spectateurs. Deux mondes qui ont réussi à trouver le bon équilibre entre modernité et tradition pour rester au goût du jour…
Actualités
Ephémère Un bar à choux au DS World Paris
Conjuguer l'univers de la pâtisserie à celui du monde automobile, tel est le challenge entrepris par Philippe Conticini.
Actualités
Bake & Snack : le JT de la 4e journée
Résultats de la Coupe du monde de la boulangerie, entretien avec Luc Dubanchet, table ronde sur le petit déjeuner… Ce qu’il fallait retenir du quatrième jour du Bake & Snack.
Actualités
Les instants marquants du Sirha Bake & Snack : Jour 3
Comme chaque jour, découvrez L’Instant salon, le JT quotidien de La Toque dédié au Bake & Snack. Alors, que faut-il retenir de cette journée du 20 janvier ? Réponse en vidéo.
Actualités
Revivez les moments clés du Sirha Bake & Snack : Jour 2
Découvrez notre JT quotidien spécial Bake & Snack, qui se déroule du 18 au 21 janvier à Paris-Porte de Versailles.