Sur le thème de l'apprentissage et de la reconversion professionnelle, elles se dérouleront cette année du 7 au 10 octobre. Des milliers d'apprentis seront présents pour partager leur expérience (sur l'espace Arti'school) et de nombreux professionnels (dont de Meilleurs Ouvriers de France) s'affaireront à des démonstrations ou animeront des ateliers culinaires. Près de 150 métiers seront à découvrir, dont la boulangerie-pâtisserie, chocolaterie, glacerie. Détails complets sur http://www.les-artisanales.com
Actualités
Rencontres Chartres, capitale éphémère de l'artisanat
Depuis 23 ans, les Artisanales de Chartres permettent au grand public de mieux connaître les métiers de l'artisanat.
Concours
Le meilleur pain au chocolat de France se trouve en Mayenne
La quatrième édition du Master national du meilleur pain au chocolat a couronné Valentin Feiller, gérant de la boulangerie-pâtisserie Les Ateliers Fernand, à Laval, en Mayenne.
Actualités
Le sel de Guérande : un accélérateur de business ?
[COMMUNIQUÉ] Cet ingrédient noble véhicule un imaginaire positif et a de nombreux atouts, susceptibles de doper la valeur ajoutée de votre offre de pain. Les explications de la coopérative Le Guérandais.
Concours
MAF chocolaterie-confiserie 2025 : les résultats dévoilés au Salon du chocolat
Les résultats du concours du Meilleur apprenti de France chocolatier-confiseur ont été révélés sur la scène du Cacao Show au Salon du chocolat ce 29 octobre. Les épreuves, qui avaient duré sept heures...