Actualités

Salon Le chocolat à l'honneur à Vannes

30.11.18

Durant quatre jours – du 8 au 11 novembre – le Parc des expositions de Vannes (Morbihan) a accueilli plus de 12 000 visiteurs pour le Salon du Chocolat et des Gourmandises.

Plusieurs concours ont été organisés avec pour la première fois, Les Etoiles du Pain (photo), remportées par le duo Lopez Gaumez-Léa Chauveau (Rouen), suivi de Rémy Auger-Geoffrey Altina (Dijon) et de Quentin Delaye-Pierre Chalodret (Dijon). Autre épreuve professionnelle, celle de la meilleure viennoiserie à base de chocolat, gagnée par Fabien Renault (Dinard) suivi de Clément Orjebin (Locmaria Grand Champ) et d'Adeline Commeureux (Pontivy). La prochaine édition est déjà fixée, elle se déroulera du 8 au 11 novembre 2019 sur le thème du Carnaval !

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Bake & Snack : le JT de la 4e journée

23.01.26

Résultats de la Coupe du monde de la boulangerie, entretien avec Luc Dubanchet, table ronde sur le petit déjeuner… Ce qu’il fallait retenir du quatrième jour du Bake & Snack.

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Les instants marquants du Sirha Bake & Snack : Jour 3

21.01.26

Comme chaque jour, découvrez L’Instant salon, le JT quotidien de La Toque dédié au Bake & Snack. Alors, que faut-il retenir de cette journée du 20 janvier ? Réponse en vidéo.

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Revivez les moments clés du Sirha Bake & Snack : Jour 2

20.01.26

Découvrez notre JT quotidien spécial Bake & Snack, qui se déroule du 18 au 21 janvier à Paris-Porte de Versailles.