Il s'adresse aux amateurs, qui ont jusqu'au 5 novembre pour déposer leurs recettes sur www.concoursgateaudesavoie.fr. Les huit plus convaincants en termes de créativité et de technicité participeront aux « battles » devant le jury et le grand public, les 25 et 26 novembre. Pour la grande finale (dimanche 27 novembre), les deux meilleurs auront à démontrer l'étendue de leur talent. Ils devront revisiter cette spécialité dans la forme, les parfums, les goûts tout en conservant les fondamentaux de la recette de base. A noter la présence de Mercotte comme présidente du jury et de Philippe Rigollot (pâtissier-chocolatier à Annecy) parmi les jurés. Détails complets sur www.savoiexpo.com/saveurs-et-terroirs.
Actualités
Concours Battles sucrées autour du Gâteau de Savoie
Cet automne, le salon Saveurs & Terroirs à Chambéry accueillera le 1er grand concours du Gâteau de Savoie.
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Serbotel, le rendez-vous incontournable des professionnels des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration, se déroulera du 19 au 22 octobre 2025, au parc des...
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Le concours Un des Meilleurs apprentis de France fête ses 40 ans
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Des variétés végétales méconnues ou oubliées en test pour les pâtisseries de demain
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