BRIDOR FERA DÉCOUVRIR LES CONFETTIS, SA NOUVELLE GAMME DE VIENNOISERIES de forme carrée, composée d'inserts gourmands, visibles en surface. Ces carrés feuilletés pur beurre sont adaptés à tous les moments
de consommation et sont disponibles en deux tailles : 30 g (fraise-amande, citron façon cheesecake, praliné chocolat) et 90 g (praliné chocolat, abricot-amande). Se réchauffent en quelques minutes au four à 165/170°C après décongélation durant 30 à 45 min.
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Résultats de la Coupe du monde de la boulangerie, entretien avec Luc Dubanchet, table ronde sur le petit déjeuner… Ce qu’il fallait retenir du quatrième jour du Bake & Snack.
Comme chaque jour, découvrez L’Instant salon, le JT quotidien de La Toque dédié au Bake & Snack. Alors, que faut-il retenir de cette journée du 20 janvier ? Réponse en vidéo.
Découvrez notre JT quotidien spécial Bake & Snack, qui se déroule du 18 au 21 janvier à Paris-Porte de Versailles.