« Afin d'apporter un peu
de douceur à la gronde des
Gilets jaunes qui manifestent depuis le 17 novembre dernier en France, certains n'ont pas hésité à mettre - littéralement - la main à la pâte. Éclairs au chocolat, brioches en forme de bonhommes, gâteaux secs... des pâtissiers amateurs ou professionnels ont exprimé à leur manière leur soutien aux contestataires. »
Résultats de la Coupe du monde de la boulangerie, entretien avec Luc Dubanchet, table ronde sur le petit déjeuner… Ce qu’il fallait retenir du quatrième jour du Bake & Snack.
Comme chaque jour, découvrez L’Instant salon, le JT quotidien de La Toque dédié au Bake & Snack. Alors, que faut-il retenir de cette journée du 20 janvier ? Réponse en vidéo.
Découvrez notre JT quotidien spécial Bake & Snack, qui se déroule du 18 au 21 janvier à Paris-Porte de Versailles.