POUR S'ACCORDER AVEC LE MARCHÉ CROISSANT DES SMOOTHIES ET AUTRE BOISSONS DÉTOX, la société Darégal, spécialiste de la culture de plantes aromatiques, a développé une gamme de cubes glacés composés uniquement d'herbes alimentaires (menthe douce, basilic, persil). Prêt à être mixé directement avec des fruits ou des légumes, un simple cube de 7 g suffit en rien de temps à sublimer une boisson de 25 cl, en évitant au passage la corvée d'épluchage et de lavage d'ordinaire obligatoire.
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La quatrième édition du Master national du meilleur pain au chocolat a couronné Valentin Feiller, gérant de la boulangerie-pâtisserie Les Ateliers Fernand, à Laval, en Mayenne.
[COMMUNIQUÉ] Cet ingrédient noble véhicule un imaginaire positif et a de nombreux atouts, susceptibles de doper la valeur ajoutée de votre offre de pain. Les explications de la coopérative Le Guérandais.
Les résultats du concours du Meilleur apprenti de France chocolatier-confiseur ont été révélés sur la scène du Cacao Show au Salon du chocolat ce 29 octobre. Les épreuves, qui avaient duré sept heures...